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    2024年5月末全國能繁母豬存欄量3996萬頭,同比下降6.2%
    來源:農民日報 時間:2024-6-17 9:59:26 瀏覽:3560次

           端午節前,許多居民發現豬肉悄無聲息地漲價了——

      “這些天豬肉一天一個價兒,這不昨天還13塊5呢,今天漲到14塊了!

      6月13日,北京市順義區李橋鎮的一處農貿市場里,招牌寫著大紅門鮮肉的肉攤攤主告訴記者,現在豬后腿肉每斤14元,整排骨每斤22元,近兩個月豬肉有多次小幅漲價。

      除了菜市場,在北京市朝陽區的一家超市生鮮柜前,記者看到不少人在選購豬肉,生鮮柜的價簽上寫著:精選后腿肉16.88元/斤,鮮肋排36.98元/斤。

      “最近豬肉開始漲價了,我想著趁現在漲得還不多,就多買點肉凍在冰箱里!毕M者王女士說。

      5月中旬以來,生豬價格持續較快回升。據農業農村部監測,全國生豬平均價格從3月第1周的每公斤14.65元回升至6月第1周的每公斤17.75元,累計上漲21.2%。

      其中,5月下旬之后豬價上漲速度明顯加快,5月最后1周和6月第1周生豬價格單周分別環比上漲6.7%和6.3%。

      生豬價格上漲 養殖場戶資金壓力緩解

      “豬價漲上來了,可算是掙到錢了!焙笔《魇┲荻魇┦械囊晃火B殖戶告訴記者,他今天剛剛按9元/斤的價格,賣了7頭肥豬。

      “今年3月份生豬價格觸底反彈,扭轉了自2022年10月份以來的下跌態勢。從歷史規律來看,正常年份春節后的3、4月份屬于豬肉消費淡季,豬價一般低位運行。在市場調節和產能調控共同作用下,養殖場戶積極采取應對措施,今年淡季生豬市場供需關系較早得到改善!鞭r業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力說。

      受豬價長時間低迷影響,2023年出欄一頭生豬平均虧損76元,2024年1—4月份平均虧損80元。2024年一季度末,22家上市豬企平均資產負債率達到64.9%,部分企業資產負債率超過70%警戒線。

      隨著近期生豬價格持續回升,生豬養殖實現扭虧為盈,養殖場戶資金壓力明顯改善。據測算,6月第1周平均盈利約300元,回到正常盈利水平。在當前畜禽產品價格總體低迷的情況下,生豬價格率先走出低谷,有利于推動牛羊禽肉價格回升,增強養殖場戶信心,穩定基礎產能。

      豬價回暖的根本原因——供需形勢好轉

      今年3月,農業農村部公布《生豬產能調控實施方案(2024年修訂)》,督促指導各地出臺落實方案,落細相關調控措施,引導生豬產能有序調減。目前全國生豬產能調減基本到位,養殖恢復正常盈利,生產形勢持續向好。

      “豬價回暖的根本原因還是生豬產能基本調減到位,市場供應過剩壓力緩解,生豬供需形勢好轉!蓖踝媪φJ為。

      據監測,5月末全國能繁母豬存欄量3996萬頭,同比下降6.2%,較2022年12月末的階段性高點減少394萬頭。

      隨著能繁母豬存欄量的下降,自去年10月份以來全國新生仔豬數量高位回落,經過6個月的育肥周期,今年4月份之后生豬上市量相應減少。

      “從市場情緒來看,隨著5月份中下旬豬價反彈,壓欄惜售和二次育肥現象增加,進一步改變了短期的供給結構,帶動豬價快速上漲!鞭r業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇說。

      隨著豬價上漲,養殖場戶看漲情緒漸濃,壓欄養大豬現象明顯增多。部分二次育肥場戶看好市場行情,也與屠宰企業“搶豬”。

      據監測,5月份全國規模豬場購入100公斤以上大豬繼續育肥的數量比4月份增長17.4%。專家認為,隨著近年來生豬產銷信息日益透明,養殖場戶更容易形成一致性的價格預期,在一些關鍵時點可能會放大豬價漲跌幅度。

      同時,消費回暖和進口減少也推動了豬價上漲。消費方面,隨著豬肉消費淡季結束,豬肉市場需求逐漸增加,加上端午節備貨需求較為旺盛,進一步推高了短期豬價。根據季節性消費規律,5、6月份豬肉消費需求通常比3、4月份多5%—10%。

      進口方面,今年前4個月進口豬肉34.0萬噸,較上年同期下降48.4%,處于2016年以來的最低水平。

      “從消費來看,端午節日消費短期提振消費需求,支撐了豬價的繼續上漲。短期來看,豬肉消費仍然處于淡季,豬肉供給仍然較充裕,豬價快速反彈后可能會面臨階段性回調。今年下半年供給相對充裕,消費需求逐漸季節性回升!敝煸鲇抡f。

      下半年消費旺季豬價還可能回升 但很難大幅上漲

      “總的來看,生豬產能總體處于合理區域,下半年全國生豬出欄量和豬肉產量與去年同期相比會有所下降,但降幅有限,下半年消費旺季豬價還可能回升,但豬價不具備大幅上漲的基礎!蓖踝媪φf。

      從能繁母豬看,5月末全國能繁母豬存欄量3996萬頭,相當于3900萬頭正常保有量的102.5%,處于產能調控綠色合理區域(正常保有量的92%—105%),下半年穩產保供的基礎扎實。

      從生豬出欄看,去年12月份至今年5月份,全國新生仔豬數量同比下降7.0%,預示著接下來的半年內,生豬出欄上市量將較去年同期有所減少。

      但考慮到豬價回升后壓欄和二次育肥增加的情況,可能會出現某種程度的“豬減肉不減”。據測算,一個月內全國生豬平均多壓欄10天出欄,將相應增加約30萬噸的豬肉供應,這對后期豬價可起到一定的“削峰”作用。

      “隨著豬價上漲,養殖場(戶)壓欄惜售和二次育肥情緒升溫。生豬出欄體重增加,有可能會導致‘豬少肉不少’的情況。如果市場盲目的壓欄惜售和大范圍的二次育肥,會使后期豬肉供應形成‘堰塞湖’。希望廣大養殖場戶要看清趨勢、看準行情,合理安排出欄時機,及時鎖定利潤,落袋為安。這既能滿足當前的市場供應,又不會影響后市豬價回升幅度!

      王祖力說,長期來看,生豬養殖可能已經進入到“微利”時代。在微利時代,養殖成本高的行業主體,必然會面臨被淘汰的局面。所以,養殖場戶一定要做好豬場的管理,防好疫病,增效降本,這樣未來才能在行業有生存空間。

      “豬價總體處于上升通道中,后市供應標豬少而肥豬多,如果養殖場戶把標豬、肥豬都壓欄,后期豬價就不好漲了,因此建議養殖場戶看準豬價上漲機會有序安排出欄,同時把豬養好,注重夏季的降溫與保健!鞭r業農村部豬肉全產業鏈梯隊分析師李鵬程說。

      農業農村部畜牧獸醫局相關負責人表示,下一步將繼續加強生豬產能調控工作,落實落細各項措施,促進生豬生產穩定發展。

      督促落實新修訂的產能調控方案,壓實穩產保供屬地責任,優化產能調控機制,適時采取針對性調控措施,確保生豬產能處于合理水平。

      精準開展生產預警,在豬價較快上漲時段,引導養殖場戶順時順勢出欄生豬,防止過度壓欄和集中出欄使價格急漲急跌;

      同時,把住能繁母豬存欄量這個“總開關”,引導養殖場戶慎重增加母豬飼養量,避免明年春節后消費淡季出現產能過剩的問題。

      抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控,加大疫情監測排查力度,落實、完善常態化防疫措施,強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環節監管,做好汛期環境清洗消殺和因災死亡生豬無害化處理。

     
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