|
糧安天下，種子為基。生豬種業的發展直接關系著“豬糧”的安全。如果生豬種業長期受到掣肘，再宏大的行業愿景都是鏡中花、水中月。家育種業集團自成立起便立志做中國健康肉的推動者，提出以“強國必強種，強種必強農”為集團發展遠景，始終專注原種豬的生產及育種事業。當前，隨著人們消費需求的升級以及國家種業振興行動的實施，家育種業集團在生豬育種領域又開始了新一輪發力。在本次采訪中，作者有幸邀請到了家育種業集團副總裁王暉，讓我們一起了解家育種業集團(以下簡稱“家育”)是如何踐行種業振興行動的。
初心——做中國健康肉的推動者
“國以民為本，民以食為天，食以安為先�！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數量的不斷增加，食品安全問題備受關注。三聚氰胺、瘦肉精、注水豬肉等事件就曾讓食品安全成為籠罩在國人頭上的陰云。
家育種業集團副總裁 王暉
家育種業集團副總裁王暉在接受記者采訪時表示，育種是解決生豬行業食品安全問題的關鍵，種源好，下游的父母代、商品代的養殖會變得更容易，自然會減少疫苗濫用等問題，消費者也就會獲得更為健康的肉制品。她介紹，家育的創始人毛區健麗女士就把“提供最好的種豬，讓國人吃上放心肉�！弊鳛閯摻矣牧⒆泓c以及集團的發展愿景�！伴L期深耕生豬育種事業的養豬企業并不多”王總說到，她認為，和歐美發達國家相比，我們國家的生豬育種企業在成本投入以及持續性方面還存在差距，如果不邁過這兩個坎，就很難有突破點。
家育在生豬育種過程中首先做出了巨大的投入，為了保障選育質量，不惜提高淘汰率和更新率，為了確保育種過程中相關數據的真實性和準確率，家育規定，育種過程一旦產生錯誤，則采取“整窩放棄”的策略，從根源上杜絕了隱患。同時，家育投入大量資金建設了高標準恒溫恒濕的“五星級豬舍”，大大降低了種豬發病率，提高了豬只各項生物指標�！坝N是項長期事業”王總說，育種上的突破需要時間的積累，家育成立將近12年，在成立初期他們就很快扭轉了依賴國外才能育種的局面，目前，企業獨立育種的時間已經有10年時間。經過長期努力，家育對引進的純種加系豬不斷進行遺傳改良，并結合了中國市場的需求及自身的育種條件，培育出了遺傳進展穩定，有異于加系豬的“家育系”種豬，實現了真正的“本土化育種”，擺脫了“引種-保持-退化-再引種”的被動局面。憑借領先的育種實力，家育還入選了農業農村部“國家種業陣型”發展企業。
“重品系，輕性能的現象較為普遍”王總表示，很多時候養殖端過分看重種豬的品系，而忽視了豬只優秀的性狀、生產數據。她認為，豬場不能把種源作為引種的唯一標準，要根據自身生產情況和市場需求，選擇最具性能優勢的種豬。家育系種豬根據國內不同的市場需求，培育出了“威猛系列、飛猛系列、猛生系列、猛香系列”的猛系產品，在飼料利用率、生長速度、產仔率、肉質等方面具備了不同的優勢，讓養殖端在選擇種豬產品時有了更多選擇，也有助于提升我國生豬產業的整體競爭力。
“強國必強種，強種必強農!”王總介紹說，家育將始終專注打造適合中國人食用的本土化品系，長期堅守我國生豬育種事業，做中國健康肉的推動者。同時，她也希望廣大養豬人在引種時轉變固有認知誤區，對我們自己的“豬芯片”抱有信心，讓堅持做獨立育種的本土企業擁有更多的成長空間，共同助力我國豬業發展。
責任——讓本土良種再現家育力量
曾幾何時，國人都習慣吃黑豬肉，但后來隨著豬肉產品需求的增加，瘦肉率高、生長速度快、經濟效益高的白豬成了“香餑餑”，而本土黑豬逐漸被大家遺忘，很多本土豬種甚至面臨消失的境地。如今，隨著種業振興行動的實施，加強對本土種質資源的保護和利用，越來越多的被產業上下所提及。王總表示，業內種質資源保護和利用意識的提升，提高了黑豬養殖關注度，尤其隨著大眾消費需求的升級，對營養健康等方面的重視程度越來越高，黑豬肉產品成了消費市場的“稀有貨”，是很多人眼中的高附加值產品。黑豬養殖也成了很多養豬企業選擇的發展方向。
“家育一直關注中國傳統黑豬品種的保護與開發”。王總告訴記者，養黑豬是很好的致富方向，不過當前黑豬養殖還存在諸多問題，尤其是種源方面，很多養殖場飼養的黑豬沒有經過選育，品種混亂，而且缺少統一的養殖標準，導致黑豬肉質量無法得到保證。王總介紹說，黑豬產業想要做大做強，必須要從品種抓起，做好育種。為促進國內傳統黑豬品種規�；�、商業化、科技化繁育，家育2019年就在河北懷安縣建立了黑豬育種繁育基地，探索黑豬規范化、系統化育種體系，他們通過現代化育種手段，顯著提升了黑豬的相關生產性狀。
據了解，家育懷安黑豬養殖基地培育的100%純種黑豬品種——“家育小黑豚”，在繁育過程中借鑒了家育在白豬獨立育種過程中所獲得的成功經驗，還根據下游市場需求建立了完整、獨立的育種體系，保證持續改良的同時，使優秀基因得以傳承。同時，通過中草藥的合理利用，更是杜絕抗生素使用，提高了生豬的抗病力。飼養周期從原來一年縮短為7-8個月，背膘做到了3cm以內，提高了瘦肉率。
家育通過后續市場調研發現，在黑豬肉產品廣受市場青睞的同時，黑豬養殖產業卻存在總量偏少、產業開發利用水平不足等問題。在這樣的背景下，家育決定加大黑豬養殖版塊投入，今年3月份，家育在河北懷安建設了第二個黑豬育種繁育基地，將通過基地率先在國內探索出一套利用全基因組育種、基因測序、大數據分析等技術手段，施用于中國自有傳統豬種商業化選育之路。該項目建成后，將成為全國最大的黑豬育種原種場，計劃每年為市場提供24000頭純系育肥黑豬，填補了國內長期以來缺乏商業化、可大批量供應的純系黑豬育種原種場。將有力推進地方豬遺傳資源的保護與利用工作。
家育種業集團黑豬養殖基地開工奠基儀式在河北懷安順利舉行
引領——讓數據賦能種業核芯
育種工作是生豬產業中最具技術含量的領域。王總介紹說，家育始終重視科技支撐作用，在育種過程中已經自主研發了32項專利產品，其中5項發明專利，27項實用新型專利。做到了“核心技術，引領全國”。尤其在數智化賦能方面成績突出。
家育在創建初期就十分重視數據在豬場管理中的作用，也始終把數據作為生物育種的關鍵，王總認為，只有加強數據的準確性、擴大數據采集的規模，強化數據間的關聯分析，才是生物育種企業提升效率的核心賽場。在家育的養殖車間，不僅是豬只的生長、繁殖數據，包括豬舍的氨氣濃度、相關體征、室內外溫度等都會被當作重要數據逐一被詳細記錄。此外，家育通過自主芯片和研發的育種軟件，實現了國內本土育種數據支持;到2023年底，家育將保有110萬條種豬出生登記數據、13萬條測定數據、10萬個DNA芯片檢測數據�；诜e累的龐大數據庫，家育已經能夠為客戶提供定制化的基因分析、同步育種、同步保種、定制育種等服務。不僅完美適應了國內復雜多變的養殖環境及管理模式，而且完全能與國際優秀品種相媲美，不打折扣地助力豬場實現了“增效降本”。
家育通過數十年來百萬量級的有效數據積累，讓企業實現了生產全流程數據化。其自建的智慧云平臺可通過軟、硬件結合的方式，在減少人工成本的同時，提升員工工作效率與數據收集準確性，強化了生物安全的全流程管理，成為了服務好客戶的有力保障。
行而不輟，未來可期!種業的振興離不開產業堅實的發展基礎和積淀，更離不開育種企業一步一個腳印，不斷向前的創業精神。希望有越來越多的育種企業同家育一道，扎根生豬育種事業，讓強芯夢想在產業發展中如花般綻放!
|
