河北畜牧業未來如何發展?大家都知道改革開放以來,我國畜牧業發展取得了舉世矚目的巨大成就,為經濟發展、社會穩定、民生改善作出了重大貢獻。那么在整個畜牧業發展的進程當中,我們生豬產業一級一直占據著豬良安天下,六畜豬為首的這樣一個戰略地位。那么根據我的工作經歷,我大體回顧了一下,我國生豬產業可以大體上劃分為三個發展階段,一個是飼料引領發展階段,二是價格放開時期階段,三是豬周期發展階段。
那么80年代開始,我國飼料工業蓬勃興起,在改革開放之前,我國的飼料產量只有幾十萬噸,由于飼料工業的蓬勃興起,極大的帶動和引領到生豬產業的快速發展,那么這個階段大體上有七八年的時間。1992年,國家全面放開了生豬和豬肉的價格,極大的調動了養殖者的積極性。由于機器養殖的積極性起來了,生豬生產發展快了,反過來又帶動了飼料工業的發展,所以這個階段應該是飼料工業發展和生豬生產同步發展,同時這個階段也是生產消費同步發展的黃金階段。我們在座的有的創業人,我們畜牧業的創業人大體上都是在這個階段辭職下海創業經營的,包括我們的曹總,所以第一代的創業人都是這個時候開始創業的。那么第三階段就是豬周期發展階段,剛才說了黃金段大體是10年的時間,二從2022年7月份開始到2006年的5月份,就是我們國家第一次出現了豬周期,到現在為止我們已經大體上經歷或正在經歷了6個豬周期,豬周期出現就標志著供求關系發生了巨大變化。河北畜牧業未來如何發展?豬周期的誘因是產能過剩,那么目前我們也處在這樣一個階段,從而去年的4月份開始進入一個新的第6輪豬周期,回顧這樣一個歷程,不難發現是國家的生豬產業轉型升級。大體上從90年代就開始,那么2018年暴發的非洲豬瘟疫情,對我國生豬產業造成了嚴重的沖擊。同時2019年又突發新冠疫情,對我國生豬產品的消費又帶來了嚴重影響。
在兩疫疊加的背景下,加速生豬產業轉型升級。從近5年的情況來看,轉型升級提檔加速已經呈現出以下幾個特征。
第一個特征:生產方式規;。那么我們就幾個簡單數字就可以說明這個問題。就到2022年,我們出欄500頭以上的豬場的出欄比重大體占到了60%以上,可能將近65%左右。那么20家的頭部企業突然所占的比重在24%,15家上市企業出欄的比重占到將近19%。所以這就充分說明我們的規;l展的速度非?。那么特別是我們養豬的牧原,預計今年的出欄量要超過7,000萬,什么概念?已經達到了占比全國出欄總量的10%以上。包括還有一個因素就是我們在統計全國出欄總量當中的數,有可能有二次育肥重復計算的因素,如果剔除這個因素,那么它所占的比重就更大了。還有一個單體規模差,叫食品產業綜合體,他們這個項目2022年我去過,那時候還沒有建成投產,參觀以后,正像朱永強博士昨天看了以后會說讓人感到非常的驚訝和震撼。當然他們現在名字叫食品產業綜合體。秦總我倒一直想這個名字到底確不確切,你們還要再斟酌斟酌。因為我看了以后,我覺得你這個廠子有三個明顯的特征,一個是立體化樓房養殖,這是個基本特征。第二特征就是規模超大,設計能力年出欄210萬頭。第三個生特征就是閉環生產,所以你這個名字一定要把這個起碼是其中特征之一能夠體現出來,可能更為確切。所以這樣可否把它叫食品閉環生產綜合體,是吧?我覺得這名字很重要,要不然你綜合兩個元素以上的整合起來,就可以就成為綜合全要素的整整的整合起來,也可以叫綜合。河北畜牧業未來如何發展?根據鑒于以上這個情況,我也在想我們國家生豬產業的發展路徑到底如何去選擇?過去是小規模、大群體,現在已經呈現出小群體大規模,那么這個小群體到底小到什么程度?你規模大大到什么程度?確實我們應該思考,如果按照理論上推算的話,10個牧原就行了,有300多個內鄉那個廠就夠了,但這條路能不能走得通,行不行?如果這樣的話,其他怎么辦?我覺得大家應該很好的思考,到底我們路徑到底如何去選擇,你的企業規模到底做到什么程度?你單體廠最大規模的是極限是使它多大,所以這是個產業,就是說歸生產方式規;。
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